Receita de Bucho recheado
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 estomago de suíno
- sal, pimenta do reino, orégano e tempero verde à gosto
- 1 quilo de carne suína picada
- ½ xícara de (chá) de arroz
- 100 gramas de milho verde
- 100 gramas de palmito
- 3 dentes de alho
- 3 cenouras
Modo de preparo
1. Limpe bem o estomago, misture todos os ingredientes crus, recheie o bucho e feche.
2. Frite em bastante banha em uma panela, por aproximadamente 2 horas.
3. Sirva acompanhado de batata doce, alface e couve flor.
Rendimento:
1. 6 porções.
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