Receita de Cabrito à Caçadora

Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Tirar o nervo que há na perna do cabrito e que lhe dará mau cheiro se deixar.
2. À parte, numa bacia, juntar o alho esmagado, as cebolas raladas, o sal, a pimenta, o louro picadinho e o caldo dos limões.
3. Picar o cabrito em pedaços e colocar nesse tempero, do dia para a noite.
4. No dia seguinte, colocar azeite numa panela, juntar os pedaços de cabrito, refogar mas não os deixar fritar, juntar a cebola, tomates, alho e os demais tempêros e deixar cozinhar juntando água aos poucos e servir.

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