Receita de Cabrito ao meu gosto
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de cabrito (não servem costelas)
- temperos comuns
- ½ quilo de batatas
- molho ae tomates
- toucinho
- pimenta
- azeite
Modo de preparo
1. Cortar o cabrito em pedaços e enfie em cada pedaço, uma tira de toucinho.
2. Depois, deixar os pedaços de cabrito, em vinha de alho, com todos os tempêros, virando-os sempre, por 2 horas.
3. Numa panela com azeite, levar ao fogo o cabrito para fritar.
4. Depois de frito, retirar e leve-os a cozinhar numa panela com molho de tomates.
5. Juntar as batatas descascadas e vá pon-do água aos poucos, até que cozinhem.
6. Sirva, quando estiverem cozidas as batatas.
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