Receita de Cabrito ao vinho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 a 3 quilos de cabrito
- 1 copo de vinho branco seco
- ½ quilo de tomates sem pele
- sal, alho, pimenta à gosto
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 1 copo de vinho tinto
- 1 ramo de cheiro verde
- 1 galho de alecrim
- 3 latas de ervilhas
- 3 cebolas
Modo de preparo
1. Corte o cabrito em pedaços, tempere com sal, alho, pimenta e vinho.
2. Deixe nesta vinha d'alhos por 12 horas.
3. Em uma panela grande, refogue o cabrito em óleo bem quente, vá virando, pingando água até que fique macio e dourado.
4. Acrescente o alecrim, os tomates picados, um copo de vinho, tempere com sal e pimenta.
5. Deixe cozinhar em fogo brando até que o molho fique apurado.
6. Junte as ervilhas e deixe mais alguns minutos.
7. Sirva.
Confira receitas similares
- Cabrito com vinho branco
- Cabrito no vinho
- Perna de Cabrito Assada em Molho de Vinho
- Cabrito Ensopado no Molho de Vinho
- Pernil de Cabrito Marinado em Vinho Branco e Assado
- Costela de novilho precoce ao molho de vinho para churrasco
- Coelho com vinho
- Bananas com creme e vinho
- Abacaxi grelhado com vinho do porto
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
