Receita de Cabrito com arroz

Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Lavar a carne e colocar em um refogado feito de banha, cebola picadinha, tomates, massa de tomate, sal e pimenta.
2. Regar com água, até ficar bem cozida, e macia, aí retirar do fogo.
3. No molho de carne, colocar o arroz escolhido e lavado.
4. Mexer o arroz, deixar dourar e juntar agua fervendo, deixando o fogo brando para o arroz cozinhar lentamente.
5. Se o arroz secar antes de ficar bem cozido, acrescentar mais um pouco de água fervendo, em quantidade suficiente para cozinhá-la.
6. Ao aproximar-se a hora de servir, colocar o cabrito dentro da panela do arroz, para ficar quente.
7. Servir o cabrito e o arroz do mesmo prato, um de cada lado.

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