Receita de Cação ensopado
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Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 postas grandes de cação
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de salsão picado
- ½ pimentão amarelo médio em tiras finas
- ½ pimentão verde médio em tiras finas
- 1 tomate médio em rodelas
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola média em rodelas
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Temperar as postas de cação em uma tigela com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e dispor em um refratário para microondas.
2. Deixar descansar por 20 minutos.
3. Espalhar sobre o peixe a cebola, os pimentões, o tomate, o salsão e ½ xícara (chá) de água.
4. Acertar o sal e a pimenta-do-reino e salpicar com a salsinha.
5. Distribuir o óleo por cima e levar ao forno microondas, em potência alta, por 20 minutos, ou até o peixe ficar macio.
6. Retirar e servir.
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