Receita de Caçarola de ervilha com linguiça
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Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200 gramas de lingüiça de peru defumada
- 300 gramas de ervilhas frescas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar o azeite, dourar o alho e fritar a cebola.
2. Juntar a lingüiça e refogar.
3. Adicionar as ervilhas, o caldo de legumes e o sal.
4. Tampar a panela, diminuir o fogo e cozinhar até as ervilhas ficarem macias.
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