Receita de Caçarola de Tomates
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de queijo tipo prato ralado
- 1 xícara de creme de leite azedo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 4 tomates médios maduros cortados em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 2 ovos batidos
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Acender o forno.
2. Fritar a cebola na manteiga até que esteja macia.
3. Colocar a metade dos tomates numa forma refratária, untada, de 25 x 15 cm.
4. Cobrir com a metade da cebola, do queijo e da farinha de rosca; repetir as camadas.
5. Misturar os ingredientes restantes e despejar por cima.
6. Cobrir com uma folha de papel de alumínio.
7. Assar em forno moderado por 30 minutos.
8. Descobrir e assar por mais 10 minutos.
9. Servir.
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