Receita de Café com cítricos
Categorias: Bebidas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 e ½ colher (sopa) de açúcar
- 2 pedaços de canela em pau
- 150 ml de conhaque
- 1 casca de limão
- 3 cravos-da-índia
- 300 ml de café
Modo de preparo
1. Colocar 150 ml de conhaque para ferver com as cascas de 1 limão e de 1 laranja, sem a parte branca, 3 cravos-da-índia, 2 pedaços de canela em pau e 8 e ½ colheres (sopa) de açúcar.
2. Flambar e despejar, em seguida, 300 ml de café bem quente para apagar a chama.
3. Distribuir em 4 xícaras e servir a seguir.
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