Receita de Caldeirada deliciosa
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 500 gramas de robalo
- 500 gramas de cação
- 3 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara(chá) de azeite
- 7 tomates maduros sem sementes
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 ramo de salsa picado
- 1 folha de louro
- 3 cebolas
Modo de preparo
1. Cortar o bacalhau em pedaços e reservar.
2. Limpar os peixes e cortar em pedaços também.
3. Cortar a cebola em rodelas e o tomate em pedaços.
4. Colocar na panela.
5. Juntar o alho, a salsa e o louro.
6. Regar com o azeite.
7. Por cima, Distribuir a margarina em pedaços.
8. Temperar com sal e pimenta e levar para cozinhar em fogo baixo por 30 minutos ou até o peixe ficar macio.
9. Servir em seguida.
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