Receita de Caldinho de Carne Seca Com Mandioca
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de carne seca
- ½ quilo de mandioca
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho amassado
- cheiro verde ou cuentro
- sal a gosto
- 2 colheres de óleo
- 1 litro de água
Modo de preparo
1. Tire o sal da carne e desfie.
2. Cosinhe a mandioca e amasse com um garfo.
3. Frite a cebola e o alho e acrescente a carne e a mandioca.
4. Coloque a água, aos poucos, até formar um caldo mais ou menos grosso.
5. Coloque o creme de leite, o sal e o cheiro verde.
6. Sirva quente.
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