Receita de Caldo básico de carne
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de coxão duro ou aparas de carne (com um pouco de gordura)
- 1 cenoura grande raspada e em rodelas
- ½ xícara de (chá) de salsão picado
- 1 cebola pequena cortada em 4
- 1 e ½ litros de água fervente
Modo de preparo
1. Corte a carne em pedaços médios e coloque-a em uma panela.
2. Leve ao fogo forte e mexa para dourá-la.
3. Cozinhe-a sem tempero durante 8 minutos.
4. Adicione os outros ingredientes e a água.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio durante 2 horas.
6. Coe e deixe esfriar.
7. Retire a gordura que ficar na superfície com uma colher.
Confira receitas similares
- Caldo de carne básico
- Caldo básico de carne e galinha
- Caldo de Moranga com Carne de Sol, Linguiça Defumada e Paio
- Caldo de abóbora com carne seca
- Dashi - caldo básico de peixe
- Carne assada de carne moída
- Carne de soja - Preparo Básico
- Caldo de Carne com Mandioca
- Caldo de carne rápido
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
