Receita de Caldo de feijão com torresmo
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de feijão cozido e batido no liquidificador
- 500 gramas de lingüiça defumada em cubos
- sal e pimenta-malagueta a gosto
- 250 gramas de bacon em cubos
- 250 gramas de torresmo frito
- 2 cebolas em cubos
- 1 maço de cebolinha
- 8 ovos cozidos
Modo de preparo
1. Refogar o bacon, a lingüiça e a cebola.
2. Juntar o feijão.
3. Deixar ferver por alguns minutos.
4. Temperar com sal e pimenta sem sementes picada.
5. Na hora de servir, acrescentar o torresmo, a cebolinha e os ovos picados.
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