Receita de Caldo de mandioquinha
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de mandioquinha
- 2 litros de água
- 400 gramas de bacon em cubinhos
- 1 cebola grande
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo
1. Ferva a mandioquinha em 2 litros de água, quando estiver mole, bata tudo em um liquidificador.
2. Reserve.
3. Frite a cebola no azeite, junte o bacon, misture a mandioquinha do liquidificador, junte o queijo ralado, apague o fogo, e por último adicione o creme de leite, está pronto para servir.
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