Receita de Caldo de ovo

Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 colher (café) de shoyu
  • 2 colheres (chá) de sakê
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 xícaras de água
  • 1 porção de cebolinha cortada em pedaços de 2cm
  • 1 envelope de hondashi
  • 2 ovos

Modo de preparo

1. Misturar bem os ovos sem bater.
2. Reservar.
3. Levar a água ao fogo numa panela.
4. Quando começar a ferver, acrescentar o hondashi e deixar cozinhando em fogo médio por alguns minutos.
5. Acrescentar o sakê, o shoyu e o sal.
6. Logo em seguida, abaixar o fogo e colocar os ovos no caldo, derramando em fios.
7. Quando os ovos começarem a vir à tona, misturar delicadamente e acrescentar as cebolinhas.
8. Desligar o fogo e servir enquanto quente.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário