Receita de Caldo
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de batata amarela, conhecida como mandioquinha ou baroa
- 250 gramas de cebola de cabeça
- 500 gramas de cenoura amarela
- 500 gramas de batata inglesa
- 50 gramas de alho
- carne picadinha
Modo de preparo
1. Cozinhe os e depois bata no liquidificador e reserve.
2. À parte cozinhe carne picadinha ao molho com o tempero à gosto, depois, misture aos legumes batidos.
3. Ferva em seguida.
Para servir:
1. Acrescente uma colher de (sopa) de creme de leite em cada porção e misture bem.
2. A carne picadinha após o preparo que dará sabor ao caldo.
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