Receita de Camarão ao Conhaque para o Ano Novo
Categorias: Frutos do Mar, Natal
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 125 gramas de camarão médio
- 1 e ½ colher (sopa) de polpa de tomate
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta
Modo de preparo
1. Cozinhar os camarões com casca e escorrer.
2. Picar o alho.
3. Saltear, mexendo sempre, os camarões e o alho no azeite, durante 30 segundos até adquirirem um tom rosado.
4. Adicionar o sal e a pimenta, a polpa de tomate e o conhaque.
5. Deixar cozinhar por 30 segundos.
6. Se desejar, pode flambar antes de servir.
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