Receita de Camarão com Milho ao Forno
Categorias: Frutos do Mar, Rápidas
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de milho verde em lata, escorrido
- 1 xícara de camarões limpos, picados
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (chá) de mostarda
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- pimentão verde picado
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Fritar o pimentão e a cebola na manteiga o margarina, até que estejam macios, mas não dourados.
2. Juntar a farinha, o sal, a pimenta e mostarda.
3. Misturar bem e cozinhar, mexendo sempre, durante 2 minutos.
4. Aos poucos acrescentar o leite e mexer até que a mistura esteja lisa.
5. Juntar o camarão e cozinhar.
6. Quando estiver cozido adicionar o milho.
7. Adicionar os ovos bem batidos.
8. Colocar numa forma refratária untada.
9. Assar em forno moderado, preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
10. Servir.
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