Receita de Camarão Cremoso de Natal
Categorias: Frutos do Mar, Natal
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de camarão limpo
- 1 xícara de farinha de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 embalagens de 200 ml cada de leite de coco
- 100 gramas de queijo ralado
- ½ lata de creme de leite
- 1 queijo tipo catupiri
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- azeite a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Refogar os camarões com azeite e alho, Reservar.
2. À parte misturar o leite, o leite de coco, a manteiga e a farinha de trigo e levar ao fogo, mexendo sempre.
3. Quando virar um creme, acrescentar o creme de leite e o queijo tipo catupiry.
4. Mexer e misturar com o queijo e o camarão reservado.
5. Deixar ferver.
6. Colocar na travessa refratária e levar ao forno para gratinar por 10 minutos.
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