Receita de Camarão Pinguço
Categorias: Acompanhamentos, Frutos do Mar, Entradas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- ½ taça de vinho branco seco
- 1 dose de cachaça
- pimenta-do-reino branca
- 125g de manteiga
- 4 dentes de alho esmagados
- 1 quilo de camarões
- 1 limão
- sal
Modo de preparo
1. Misturar bem 100 gramas de manteiga (deixada fora da geladeira até amolecer) com a salsinha, o alho, a cebola, o vinho branco e 1 colher de cachaça.
2. Deixar na geladeira.
3. Esquentar o restante da manteiga numa frigideira e juntar os camarões, até dourar (cerca de 3 minutos).
4. Aquecer o resto da cachaça numa panelinha ou numa colher tipo concha, deixar que pegue fogo e jogue sobre os camarões, flambando.
5. Esperar o fogo terminar e colocar a mistura de manteiga, mexendo constantemente por mais alguns minutos para que os camarões fiquem impregnados com os temperos.
Confira receitas similares
- Salada de camarão, abacate e alface
- Salada de Melão com Camarão
- Salada de Macarrão e Camarão
- Salada de Camarão com Ervilha
- Salada de legumes com camarão
- Patê de camarão
- Filé de peixe com camarão
- Abacates Recheados com Camarão
- Forminhas de Camarão
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
