Receita de Camarões à Aranjuez
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilos de camarão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher de suco de limão
- 2 xícarasde maionese
- ½ colherinha de paprika picante
- 1 colherinha de molho inglês
- 1 cebola picada bem miudinha
- 2 dentes de alho triturados
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de orégão
- cebolinhas picadas
- suco de 1 limão
- água e sal
Modo de preparo
1. Cozinhar os camarões em água e sal e suco de 1 limão por 3 minutos.
2. Depois de cozidos, escorrer e lavar em água fresca, retirar as cascas e limpar.
3. Separadamente, preparar o seguinte molho; misturar em uma tijelinha a maionese com os demais ingrediente, menos as cebolinhas.
4. Em uma travessa colocar os camarões formando una coroa.
5. No centro derramar o molho e, sobre este, as cebolinhas.
6. Pulverizar com pimenta.
7. Rende 4 porções.
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