Receita de Camarões ao Curry
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha sal a gosto
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de curry
- 2 xícaras de camarões cozidos
- 2 xícaras de leite de coco
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
1. Derreter a manteiga numa panela grande; acrescentar a cebola, os temperos e a farinha de trigo e misturar tudo, até ficar uniforme.
2. Aos poucos, juntar o leite; esquente, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
3. Acrescentar o leite de coco, o suco de limão e os camarões.
4. Deixar cozinhar durante 15 minutos ou até engrossar.
5. Servir sobre o arroz quente.
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