Receita de Canapé de pastrame
Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de pastrame fatiado
- 2 colheres (sopa) de mostarda escura
- 1 xícarade rúcula picada
- 100 gramas de cream cheese
- 10 fatias de pão de centeio
- 6 rabanetes
Modo de preparo
1. Passar a mostarda nas fatias de pão e cortar em quadrados no tamanho de canapés.
2. Cobrir cada canapé com um pouco da rúcula picada e adicionar uma fatia de rabanete.
3. Sobre o rabanete colocar um pouco do cream cheese e uma fatia de pastrame levemente enrolada.
4. Servir.
5. Pastrame é uma peça de carne (geralmente o peito do boi) bem temperada com alho, pimentas, canela, cravo-da-índia e sementes de coentro.
6. A carne é curada nesse tempero e, depois defumada.
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