Receita de Canelone com recheio de carnes e legumes

Categorias: Massas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Molho branco:

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de vagem picadinha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 abobrinha pequena em cubinhos
  • 200 gramas de carne (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência) em cubinhos
  • 1 tomate (sem pele e sementes) em cubinhos
  • 1 embalagem de canelone (200 g)
  • sal a gosto

Modo de preparo


Molho Branco:

1. Dourar a cebola e a farinha na margarina.
2. Juntar, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar.
3. Acrescentar o creme de leite, o sal e a noz moscada e deixar por alguns minutos.
4. Reservar.

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