Receita de Canelone de frango
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 500 gramas de massa de canelone (comprada pronta)
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 dente de alho amassado
- 250 gramas de requeijão
- 1 cebola picada
Molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 340 gramas de molho de tomate (comprado pronto)
- 3 dentes de alho picados
- 1 quilo de tomate picado
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem e reservar.
2. Em uma panela, dourar o alho e a cebola na margarina.
3. Juntar o frango, o requeijão e o cheiro-verde.
4. Refogar por 5 minutos e reservar.
5. No liqüidificador, bater o molho de tomate com o tomate, a cebola, o alho e o azeite até ficar homogêneo.
6. Levar ao fogo até engrossar.
7. Distribua o recheio na massa de canelone, enrolar e colocar em um refratário.
8. Regar com o molho, salpicar com o parmesão e levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
9. Retirar e servir.
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