Receita de Canelone de mussarela e presunto
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 pacotes de massa para lasanha pré cozida (1 quilo)
- 300 gramas de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
- 1 quilo de molho de tomate (comprado pronto)
- 300 gramas de queijo mussarela fatiado
- 300 gramas de presunto fatiado
- queijo parmesão ralado à gosto
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de (chá) de açúcar
- 1 xícara de (chá) de água
- ½ colher de (sopa) de sal
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Coloque a massa em um refratário e, sobre cada uma, coloque 1 fatia de mussarela, 1 fatia de presunto e enrole como um rocambole.
2. Reserve.
3. Em uma panela, em fogo médio, refogue a carne moída no azeite até dourar.
4. Adicione o alho, a cebola e refogue.
5. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal, o açúcar e cozinhe por 10 minutos.
6. Despeje o molho sobre o canelone reservado e cubra com parmesão ralado.
7. Leve ao forno alto, pré aquecido, por 15 minutos ou até gratinar e sirva.
Rendimento:
1. 10 porções.
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