Receita de Canelone de Tofu com Molho Rosê
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de massa básica (ou massa pronta para canelone)
- 2 tomates sem sementes picado
- molho ao sugo e molho branco
- cebolinha
- tofu
- salsiha
- alho
- sal
- pimenta
- cebola
- salsão
Modo de preparo
Recheio:
1. Picar a cebolinha verde, a salsinha, o alho, a cebola, os tomates picados, salsão e o tofu.
2. Acertar o ponto do sal e misturar bem e rechear os canelones.
Montagem Final:
1. Depois da massa ser bem esticada, cortar em formato de canelones.
2. Cozinhar em bastante água com sal e óleo.
3. Se preferir pode usar massa pronta para canelone.
4. Retirar, passar em água fria e rechear.
5. Colocar em uma forma refratária, préviamente untada com molho branco e molho ao sugo.
6. Dispor, os canelones e colocar bastante molho e queijo ralado por cima.
7. Colocar no forno médio até gratinar.
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