Receita de Canelone Frio com Frutas e Frango defumado
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícarade frango defumado em cubos
- 4 placas de lasanha pronta cozidas cortadas ao meio pela largura
Recheio:
- 3 rodelas de abacaxi em calda, escorridas, cortadas em cubinhos
- 2 maçãs sem casca, cortadas em cubinhos
- 3 talos de salsão cortados em cubinhos
- sal e pimenta do reino
Molho:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícarade suco de uva
- ½ xícarade água
Modo de preparo
Recheio:
1. Juntar todos os ingredientes e misturar bem.
Molho:
1. Cozinhar todos os ingredientes em fogo baixo até o molho engrossar um pouco.
2. Deixar esfriar.
3. Distribuir o recheio entre as placas de lasanha e enrole.
4. Regar com o molho e servir frio.
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