Receita de Canelone invertido
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de presunto cozido cortado em fatias
- 600 gramas de mussarela cortada em fatias
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de queijo minas frescal
- 250 gramas de requeijão cremoso
- 2 xícaras de (chá) de molho branco
- 8 pacotes de macarrão instantâneo
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- salsinha e cebolinha para decorar
- queijo parmesão ralado à gosto
- sal e orégano à gosto
- 3 e ½ litros de água
Modo de preparo
1. Coloque a água em uma panela e cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2. Escorra e passe na água fria.
3. Escorra novamente e misture com a margarina.
4. Coloque sal à gosto, se necessário, e acrescente o orégano.
5. Reserve.
6. Disponha uma fatia de presunto cozido sobre uma superfície lisa e por cima, duas fatias de mussarela e uma porção de queijo minas.
7. Coloque uma porção do macarrão cozido e temperado sobre a camada de mussarela, deixando-o um pouco para fora (nos dois lados).
8. Acrescente uma porção do requeijão e em seguida uma camada de queijo parmesão ralado.
9. Enrole como um "canelone".
10. Aqueça o forno em temperatura média, 180º.
11. Cubra o fundo de uma travessa com o molho branco, arrume por cima os canelones, um ao lado do outro, e cubra com o requeijão e o queijo parmesão.
12. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
13. Decore com a salsinha e a cebolinha.
Rendimento:
1. 8 porções.
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