Receita de Canelone Três queijos
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 500 gramas de carne bovina moída
- 500 gramas de lasanha fresca cozida
- 500 gramas de mussarela em fatias
- 500 gramas de queijo prato em fatias
- 1 caixa de polpa de tomate peneirada
- 2 envelopes de "realçador de sabor" laranja
- 100 gramas de queijo ralado
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho amassados
- "agisal" pimenta, a gosto
- 1 folha de louro
Modo de preparo
1. Sobre cada folha de massa, colocar metade de uma fatia de mussarela, e sobre ela metade de uma fatia de queijo prato, ambas cortadas no sentido do comprimento.
2. Polvilhar queijo ralado e enrolar.
3. Dispor os canelones em um refratário untado.
4. Derreter a manteiga e fritar a cebola e o alho até que dourem.
5. Juntar a polpa, o louro, o " aji-sal" pimenta, 1 envelope de "sazon" e a água.
6. Cozinha em fogo brando até encorpar, à parte, aquecer o óleo e fritar a carne, temperada com "sazon" restante e com "aji-sal" pimenta.
7. Juntar o molho e deixar ferver.
8. Regar os canelones, polvilhar queijo ralado e levar ao forno quente (200° graus) por cerca de 15 minutos para gratinar.
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