Receita de Canja de galinha light super fácil
Categorias: Sopas, Light
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peito de frango inteiro e sem peles (se preferir pode ser sem osso)
- 1 cebola grande cortada em quatro
- 1 tomate cortado em quatro (com pele e sementes)
- 1 batata grande cortada ao meio
- 1 a 2 mandioquinhas inteiras
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- ½ xícara de (chá) de arroz
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, junte o peito de frango, cebola, tomate, cubinhos de caldo, legumes sem casca, acrescente água até cubrir os ingredientes.
2. Deixe cozinhar na pressão cerca de 30 minutos.
3. Após desligar deixe a pressão sair sozinha.
4. Os ingredientes estarão bem molinhos, com um garfo desfie o peito de frango e termine de desfazer os pedaços de legumes.
5. Acrescente o arroz, tampe a panela e leve em pressão por 5 minutos, se estiver com pouco caldo acrescente um copo de água.
6. Sirva com queijo parmessão fresco ralado e torradas.
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