Receita de Canja de peru com hortelã
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de perna de perú
- 1 ramo de hortelã
- 100 gramas de toucinho de porco
- 100 gramas de linguiça
- 320 gramas de arroz
- água quanto baste
- sal à gosto
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Lave a perna de perú e coloque numa panela no fogo com a água o toucinho a linguiça o sal e a cebola.
2. Logo que as carnes estejam cozidas, tire da panela, passe o caldo pelo peneira e cozinhe nele o arroz que já este lavado.
3. Desfie o perú, corte a linguiça em rodelas e o toucinho aos quadrados.
4. Junte tudo ao caldo, com o arroz já cozido.
5. Na hora de servir coloque os ramos de hortelã.
6. Sirva bem quente.
Rendimento:
1. 4 pessoas.
Confira receitas similares
- Canja de amêijoas com hortelã
- Peru recheado com banana
- Risoto de peito de peru com agrião
- Salada de pêras com peito de peru defumado
- Salpicão de Peru
- Peru especial
- Rolinhos de filé de peru recheados
- Peru de Natal
- Peru com creme de milho
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
