Receita de Canjiquinha com costelinha
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de canjiquinha
- 1 quilo de costelinha
- 1 colher (sopa) de gordura
- 1 colher (sopa) de sal com alho
- 2 folhas de louro
- 1 cebola grande ralada
- 1 cálice de cachaça
- ½ cálice de limão
- cheiro verde e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Lave bem a canjiquinha em várias águas.
2. Deixe de molho em água quente por 1 hora.
3. Lave as costelinhas, tempere com sal, alho e pimenta-do-reino.
4. Coloque em uma panela e cubra com cachaça e o limão.
5. Frite com a gordura quente e em fogo baixo.
6. Misture a canjiquinha e mexa sempre, para não agarrar no fundo, acrescentando água aos poucos.
7. Junte as folhas e deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos.
8. Acerte o tempero e acrescente cheiro-verde e pimenta a gosto.
Confira receitas similares
- Canjiquinha de costelinha de porco
- Canjiquinha Mineira com Costelinha Suína
- Canjiquinha com costelinha de porco
- Costelinha com Canjiquinha
- Costelinha com Ora-Pro-Nobis
- Costelinha de Porco com lentilha
- Costelinha de Porco com ora-pro-nobis
- Costelinha de Porco com Lentilhas
- Costelinha com ora-pro-nóbis
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
