Receita de Canjiquinha de Frango Light

Categorias: Sopas, Light
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque a cebola para dourar sem óleo na panela.
2. Ela vai soltar uma água e, se você ficar mexendo, não vai grudar.
3. Coloque em seguida o frango.
4. Enquanto cozinha, coloque os tabletes de caldo de frango.
5. Coloque o alho picado.
6. Deixe dourar, mexendo sempre.
7. Caso comece a grudar no fundo da panela, pode pingar um pouquinho de água.
8. Faça tudo no fogo alto, mas cuidado para não queimar.
9. Enquanto isso, é hora de fazer o bacon e calabresa no microondas.
10. Pegue três folhas de papel toalha e coloque no fundo de um refratário de vidro.
11. Coloque o bacon e a calabresa em cima.
12. Cubra com mais três folhas.
13. Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto.
14. Veja como está.
15. Vire e leve por mais 1 minuto.
16. Caso necessário, repita por mais 30 segundos ou até o bacon e a calabresa ficarem crocantes.
17. A gordura sai e fica toda no papel.
18. Coloque a água para ferver.
19. O frango deve estar bem dourado.
20. Misture a couve picadinha na panela e deixe refogar.
21. Jogue o bacon e a calabresa por cima.
22. Misture bem.
23. Coloque a milharina na panela, em seguida água fervente, aos poucos, e misture bem.
24. Cuidado para não empelotar.
25. Como a milharina absorve bastante água, deixe o caldo bem líquido no início.
26. Ele irá engrossando com o cozimento em fogo baixo.
27. Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos em média.
28. Mexa sempre.
29. Ao final, salpique o mix de pimenta, a salsinha e a cebolinha.

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