Receita de Canudinhos recheados

Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preparar uma massa folhada com 200 gramas de manteiga, 200 gramas de farinha de trigo (o restante será usado durante o preparo da massa) e ½ colherinha de sal.
2. Abrir a massa aos poucos, deixando no refrigerador a parte que não estiver sendo usada no momento.
3. Estender o primeiro pedaço de massa num quadro de alguns milímetros de espessura.
4. Cortar esse quadrado em tiras de 3 cm de largura e 28 de comprimento, aproximadamente.
5. Enrolar as tiras de massa, em espiral, sobre as salsichas e os pedaços de linguiça, cuidando para ficarem bem presos dentro da massa.
6. Pincelar cada canudinho com ovo batido.
7. O ovo servirá para dar brilho e fazer com que os canudos não se desenrolem.
8. Colocar um ao lado do outro numa assadeira untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo.
9. Levar ao forno moderado e deixar assar cêrca de ½ hora.
10. Depois de assados, destaque os canudinhos da assadeira com o auxilio de uma espátula e arrumar num prato.
11. Com os retalhos de massa que sobrarem, recortar biscoitinhos que servirão para guarnecer o prato ou para servir com chá.

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