Receita de Capelete à romagnola
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 400 gramas de capelete de carne
- 200 gramas de presunto cozido
- 250 gramas de creme de leite
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 150 gramas de champignon
- queijo parmesão ralado
- pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga.
2. Acrescentar o champignon, as ervilhas e o creme de leite.
3. Quando estiver no ponto de fervura (creme de leite não deve ferver), retirar do fogo e colocar sobre o capelete cozido em água salgada fervente al dente.
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