Receita de Capelete com frango
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de alho-poró picado
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 quilo de filé de frango picado
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 dentes de alho amassados
- 500 gramas de capelete
- 1 cebola picada
- 2 cenouras
Modo de preparo
1. Fritar o frango no azeite.
2. Em uma panela de pressão, juntar todos os ingredientes.
3. Acrescentar a água e deixar cozinhar por 40 minutos.
4. Coar e levar o capelete para cozinhar.
5. Colocar em um refratário, dispor o frango por cima com o cheiro-verde.
6. Salpicar o queijo ralado e servir bem quente.
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