Receita de Capelete de Frango à Bolonhesa
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
Molho:
- 400 gramas de carne de frango moída
- 600 gramas de tomate sem pele
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cebolas grandes picadas
- queijo tipo parmesão ralado
- cebolinha verde picada
Modo de preparo
1. Frite no óleo o alho e as cebolas.
2. Acrescente a carne de frango temperada com alho e sal e deixe refogar bem.
3. Junte os tomates picados, fervidos com o caldo de galinha.
4. Tempere com sal a gosto e deixe em fogo brando para formar um bom molho.
5. Cozinhe os capeletes em bastante água, sal e um fio de óleo.
6. Escorra-os e passe-os na margarina derretida.
7. Disponha em uma travessa camadas de capelete, molho e queijo parmesão ralado.
8. Espalhe cebolinha verde picada por cima e sirva bem quente.
Confira receitas similares
- Frango à Picasso
- Frango à Mineira
- Frango à Parmegiana
- Risoto à bolonhesa
- Frango à moda da sogra
- Frango à Milanesa
- Frango à moda húngara
- Filé de Frango à Milanesa
- Epaguete à bolonhesa
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
