Receita de Caracol Duplo

Categorias: Massas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque para ferver uma panela com água, sal e algumas gotas de óleo.
2. Quando ferver, coloque o espaguete e mexa bem com uma escumadeira.
3. Deixa ferver até que fique al dente (veja o tempo de cozimento na embalagem).
4. Escorra.
5. Coloque a carne picada no prato.
6. Quebre o ovo, acrescente o sal, pimenta e farinha de rosca.
7. Pique o alho e salsinha e junte à carne.
8. Amasse bem com um garfo até deixar a mistura lisa e com uma consistência boa para enrolar.
9. Divida a massa em duas porções.
10. Coloque uma delas sobre a mesa enfarinhada e enrole-a com as mãos, moldando uma tira.
11. Enrole-a, fazendo o caracol.
12. Repita a operação com a outra porção.
13. Esquente a frigideira.
14. Enquanto isso, prepare seu prato colocando o espaguete.
15. Frite os caracóis dos dois lados na chapa e sirva-os sobre o espaguete.
16. Coloque olhos e antenas.

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