Receita de Carne à moda russa
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de alcatra cortada em tiras finas
- 1 xícara de (chá) de cogumelos pequenos e inteiros
- 1 cebola grande cortada em pequenos cubos
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 colher de (sopa) de mostarda
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- suco de 1 limão
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Tempere a carne com o suco de limão.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola sem deixar dourar.
3. Acrescente a carne e cozinhe mexendo, até ficar macia.
4. Acrescente os cogumelo, frite por alguns minutos e adicione o sal.
5. À parte, misture o creme de leite com a mostarda e acrescente à carne.
6. Essa receita é servida com massa cozida, passada na manteiga.
Rendimento:
1. 4 porções.
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