Receita de Carne ao Molho de Caracu

Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • algum tipo de carne que voce goste de fazer na panela de pressão, pode ser lagartinho, costela, paleta, o que voce achar melhor
  • sal, pimenta e temperos adicionais a gosto
  • 1 latinha ou garrafinha de caracu
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 caixa de molho pronto
  • 4 dentes de alho
  • cebola a gosto

Modo de preparo

1. Fritar o alho e a cebola junto com os temperos que você mais gosta.
2. Assim que os mesmos estiverem bem dourados, jogar o molho dentro da panela de pressao adicionado de uma medida e meia de agua.
3. Mexer um pouco e logo em seguida colocar o pacote de creme de cebolas para ser dissolvido enquanto o molho está frio, pois o creme de cebola deve ser dissovido com o liquido ainda frio.
4. Continuar mexendo até que o mesmo comece a apurar.
5. Assim que isso acontecer, colocar a Caracu e mexer mais um pouco.
6. (Cuidado com o sal, pois o creme de cebola ja vem com um pouco de sal).
7. Assim que o molho começar a apurar, colocar a carne que voce prefere e fechar a panela de pressão deixando a mesma cozinhar pelo tempo que deve.
8. Observar que determinadas carnes cozinham mais depressa que outras.
9. Cozinhar com o fogo brando.
10. Com certeza ela terá um sabor melhor no dia seguinte, mas se quiser pode comer assim que ela estiver bem molinha.

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