Receita de Carne com canela
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de miolo de paleta
- 1 colher de (sobremesa) de manjericão desidratado
- 1 cubo de caldo de legumes
- ½ colher de (sobremesa) de cominho
- 1 colher de (sopa) de canela
- 1 colher de (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- sal a gosto
- água
Modo de preparo
1. Bata a cebola e o óleo até obter uma mistura pouco consistente.
2. Misture a pasta de cebola e óleo na carne.
3. Coloque-a em uma panela de pressão.
4. Ligue o fogo e dê uma fritada leve em todos os lados da carne.
5. Adicione o sal virando a carne.
6. Coloque o manjericão e o cominho.
7. Misture bem.
8. Coloque agora o caldo de legumes e deixe-o derreter passando em toda a superfície da carne.
9. Adicione a canela e deixe dourar mais um pouco, sempre mexendo e virando a carne para deixar a carne bem temperada.
10. Adicione a água até cubrir metade da carne, feche a panela e deixe por aproximadamente 40 minutos.
11. Abra a panela e deixe-a fritar até a água secar, lembrando de virar a carne para fritá-la por inteiro.
12. É só cortar e saborear.
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