Receita de Carne com legumes
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 quilog de patinho em cubos
- 3 mandioquinhas em rodelas
- 2 cubos de caldo de costela
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 ramo de salsão picado
- 1 cenoura em rodelas
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 litro de água
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, Fritar a cebola, o alho e o tomate no azeite por 5 minutos.
2. Acrescentar a carne e refogar por 10 minutos.
3. Juntar os demais ingredientes, tampar a panela e cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
4. Retirar do fogo, deixar sair a pressão e abrir a panela.
5. Dispor a carne em uma travessa e servir.
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