Receita de Carne com mandioca
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de mandioca descascada e picada
- sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
- 400 gramas de carne tipo patinho moída
- 1 colher de (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, sal, cubra com água, tampe e cozinhe por 12 minutos após começar a chiar.
2. Deixe esfriar e escorra.
3. À parte, refogue o restante dos ingredientes até amaciar.
4. Acrescente a mandioca, sal e pimenta, mexendo por 3 minutos.
5. Polvilhe com salsa e sirva.
Rendimento:
1. 4 porções.
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