Receita de Carne com manjericão e batatas
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de acém cortado em cubos médios
- 6 folhas de manjericão
- 3 batatas médias cortadas em cubos médios
- 2 cubos de caldo de picanha
- 3 xícaras de (chá) de água
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, ferva 2 xícaras de (chá) de água, dissolva os cubos de caldo de picanha e junte o acém.
2. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
3. Retire do fogo, espere sair todo o vapor e abra a panela.
4. Retire a carne e reserve em uma travessa.
5. Coloque na panela o restante da água, as batatas e algumas folhas de manjericão.
6. Cozinhe em fogo médio, com a panela destampada, por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.
7. Despeje o molho sobre a carne reservada.
8. Decore com folhas de manjericão.
9. Sirva em seguida.
Rendimento:
1. 4 porções.
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