Receita de Carne com molho de mostarda
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de carpaccio de carne comprado pronto
Molho:
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 6 mussarelas de búfala pequenas, fatiadas
- torradinhas para aperitivo light ou integral
- 2 colheres de (sopa) de alcaparras
- 1 colher de (sopa) de salsinha picada
- 1 colher de (café) de suco de limão
- 1 colher de (sopa) de mostarda
- 1 colher de (sopa) de azeite
- folhas de rúcula
Modo de preparo
1. Distribua em uma travessa o carpaccio enrolado e reserve.
2. Em uma vasilha, misture bem a mostarda e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente o azeite, as alcaparras e, por último, a salsinha.
4. Regue delicadamente o carpaccio com o molho e reserve.
5. Corte a mussarela de búfala em lâminas bem finas.
6. Disponha o queijo na travessa com as folhas de rúcula.
7. Polvilhe o queijo ralado.
8. Sirva com as torradinhas.
Rendimento:
1. 4 porções.
Confira receitas similares
- Carne grelhada com molho de mostarda
- Carne assada ao molho ferrugem
- Filé ao molho de mostarda
- Aipo com alcaparras e molho de mostarda
- Bolo de Carne com Mostarda
- Rocambole de carne com molho colorido
- Filé-mignon ao Molho de Mostarda
- Molho de Carne Para Polenta
- Mini Tender ao Molho de Mel e Mostarda Escura
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
