Receita de Carne de forno com molho de alho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 peça de picanha ou maminha
- 5 dentes de alho amassados
- cabeça de alho inteira
- folhas de louro
- pimenta do reino
- salsinha picada
- sal
Modo de preparo
1. Fazer um corte no meio da carne para rechear.
2. Passar sal na carne toda até no meio, depois passar o alho amassado e colocar a pimenta por dentro enchendo bem.
3. Para levar ao forno, fazer uma cama de papel alumínio com três camadas e passar manteiga por toda a carne, colocando também cabeças de alho inteiras e as folhas de louro em volta da carne.
4. Embrulhar bem com papel alumínio e levar ao forno por uma hora.
5. Cortar a carne em fatias, colocando em uma travessa com agrião e tomate cereja.
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