Receita de Carne de panela com batata-doce
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de coxão mole em cubos
- 2 batatas-doce médias e picadas
- 3 colheres de (sopa) de azeite
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 laranja (suco)
- 1 caldo de carne
- 1 cebola picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Doure a cebola no azeite.
2. Acrescente a carne, junte a batata-doce e a cenoura.
3. Tempere com o sal, o suco de laranja e o caldo de carne dissolvido em água.
4. Tampe a panela e cozinhe até que a carne fique macia.
5. Se necessário, adicione mais água.
6. Sirva em seguida.
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