Receita de Carne de panela de pressão
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo e ½ de carne de segunda cortado em cubos grandes
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 colheres de amido de milho
- 3 tomates cortados em pedaços grandes
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão pequeno cortado em tiras
- 6 dentes de alho cortados em fatias
- 2 tabletes de caldo de carne
- cheiro verde picado
- pimenta
- manjericão
- manjerona
- orégano
Modo de preparo
1. Colocar todos os ingredientes, exceto o amido de milho e o cheiro verde, na panela de pressão.
2. Colocar ½ litro de água.
3. Levar ao fogo por 1 hora e 20 minutos.
4. Abrir a panela de pressão.
5. Mexer o molho e deixar no fogo por mais alguns minutos.
6. Dissolver o amido de milho em ½ copo de água e acrescentar ao molho mexendo até engrossar.
7. Em seguida acrescentar o cheiro verde picado.
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