Receita de Carne de panela diferente
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 700 gramas de coxão duro cortado em bifes
- 1 e ½ colheres de (chá) de molho inglês
- 1 colher de (sopa) de extrato de tomate
- 3 xícaras de (chá) de água quente
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de (chá) de sal
- ½ pimentão verde
- 1 tomate
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
2. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem.
3. Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor.
4. Adicione o sal, o "molho inglês , o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água.
5. Deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura.
6. Retire do fogo e espere a pressão ceder.
7. Junte a salsa, misture e sirva em seguida.
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